Annegret Thiel ist seit 2011 Mitglied der Laienspielgruppe „Salz & Pfeffer“ der Kolpingsfamilie Vorst. Sie hat einige Rollen bei den Kinder-Theaterstücken gespielt. Zweimal hat sie bereits bei den großen Theaterstücken mitgespielt und zwar beim Jubiläums-Märchen „Peterchens und Annelieses Mondfahrt“ und bei dem Stück „Gute Besserung“.